Aujourd'hui je vous présente la parfaite adresse pour sa pause déjeuner healthy de la journée. Avec sa cuisine raffinée, L'Atelier des délices m'a conquise dès la première bouchée ! Idéalement situé rue Cacault entre la rue du Calvaire et la tour Bretagne, face à la basilique Saint Nicolas, l'établissement y est maintenant une figure familière depuis plusieurs années. Geoffrey vous y accueille dès le petit déjeuner, à midi pour déjeuner, puis, l'établissement se transforme en salon de thé pour le 4 heures... autant vous dire qu'avec un tel rythme, on s'y sent comme à la maison.
La carte est plus qu'alléchante, il y'en a pour tous les goûts, amateurs de tartines, de pains-perdus salés, de salades, ou encore de plats plus raffinés comme le risotto à l'encre de seiche et crevettes choisi par ma maman. Pour ma part ce fut un gigot d'agneau accompagné de légumes et d'un succulent crumble aux noisettes... Arrivées au dessert, difficile pour nous de faire un choix ! Ce sera
finalement le cupcake au chocolat et le riz au lait avec son caramel au beurre salé façon grand-mère que nous choisirons ...
On aime: le professionnalisme de Geoffrey (sommelier formé chez les plus grands) et sa carte des vins de la région mise à jour chaque mois. On y retrouve la délicieuse cuisine de maman 100% faite maison avec des produits frais et de la région (l'Atelier des délices c'est également une petite épicerie où vous retrouverez les produits proposés par l'établissement). La terrasse en zone piétonne le must pour les beaux jours.
Le plus: l'endroit ou bruncher le dimanche (attention, il faut réserver longtemps à l'avance!).
L’atelier des délices, 8 rue Cacault à Nantes
02 40 84 22 79 – Ouvert de 10h à 19h. Fermé le dimanche après-midi et le lundi.
